Roos Martial Performance Culinaire - Biblisheim

Manon Gateau

Nous avons fait appel à Martial et son équipe pour notre mariage qui a eu lieu en mars 2024.
Que dire ? Au delà d'être un personnage incroyable, passionné par son métier, Martial a su nous mettre à l'aise dès le départ et nous rassurer. Nous avons choisi le menu ensemble, il a su nous aiguiller et nous conseiller sur certains points.
Tout était absolument délicieux, les convives ont été dithyrambiques. Petite mention spéciale pour l'oeuf parfait au cocktail, qui était en plus une première fois pour Martial !
Les cuissons, les assaisonnements, les saveurs sont parfaitement maîtrisés. La philosophie de la cuisine nous a également beaucoup parlé, avec des produits locaux et de saison.
Martial a su gérer les aléas de la soirée. Son équipe était absolument parfaite.
Si vous voulez être surs de choisir le bon traiteur pour votre mariage, choisissez Martial.

jean-marc Heiser

Un superbe traiteur . Des produits frais ,travaillés, des plats qui sortent de l'ordinaire, ils cumulent tout cela.
Mais en plus il cherche vraiment le meilleur, les accords vins , le vin lui même, etc.. Il est de super conseil , pour vous aider a réaliser le mieux pour vos invités.
L'équipe est professionnelle, sympathique , efficace. Je mets rarement 5 étoile, pour ne pas dire jamais, mais la ...
Merci

Catherine Kühn

Martial Roos et toute son équipe ont été au top pour notre mariage. La qualité des produits, le conseil, l'organisation et le service nous ont bluffé. Nous nous sommes régalé et nous avions l'esprit tranquil car tout était sous contrôle.
Si vous chercher un traiteur amoureux des bons produits et ayant un réel savoir-faire, n'hésitez pas performance culinaire est ce qu'il vous faut.

Lisa G

Nous avons fait appel à Martial Roos pour notre mariage en septembre 2023, il a réussi à mettre en œuvre toutes nos idées, à pris en compte toutes nos remarques. Nous avons eu un buffet apéritif mémorable. Tout est fait maison et cuisiné, les produits sont frais et locaux, cest rare de trouver de telles prestations actuellement. Nous nous sommes régalés! Un grand merci pour ce professionnalisme.
Nicolas et Lisa

M R

Nous avons eu un très bon contact directement avec Martial et sa femme pour l'organisation de notre mariage.
Toute l'équipe était vraiment au top et réactive, et a su être à notre écoute !
Nous n'avons eu que des retours positifs de nos convives et également de nos autres prestataires.
Ils ont été ravis de travailler auprès de vous.
Vous ne pouviez pas faire mieux !, nous confirmons encore notre coup de cœur que nous avons eu au salon Wild Wedding Festival de Rouffach où nous vous avons découvert !
Un énorme MERCI ! Tout était vraiment parfait !
Nous ne manquons pas de vous conseiller auprès de tout le monde.
MERCI,

Manoline et Nicolas

aurelie-et-jeremy mariage

Une très bonne cuisine et un traiteur très pro.

Nous avons eu le plaisir de l'avoir pour notre mariage. Un traiteur qui a su nous surprendre et s'adapter à notre alimentation végétarienne.
Des apéritifs délicieux et un repas succulent.
Et surtout une flexibilité qui en fait une valeur sûre dans le milieu de l'évènementiel et des mariages.

Merci pour tout Martial, Fanny et toute votre équipe !

Christiane Wiatrowski

Rien à redire sur les prestations, un repas plus que parfait ,un apéro très original qui a fait l'unanimité auprès des convives . Un magnifique brunch pour le lendemain du mariage ?
Je recommande sans aucune hésitation ?
Encore merci pour votre accueil.?

Geo B

Nous avons rencontré Martial ROOS et sa femme sur le salon du mariage, nous avons tout de suite été conquis par l'originalité et la qualité de sa cuisine. Nous avons naturellement fait appel à ses services pour le vin d'honneur et le repas de notre mariage. Tous nos invités ont été bluffés et agréablement surpris par l'excellent niveau de la prestation, tout était au top !
Si vous cherchez un chef respectueux des produits, travaillant avec des produits locaux et de saison et si vous voulez vous démarquer, Martial est fait pour vous !
Encore merci à lui et à toute son équipe !!