Jerome Degrave - Mouvaux

Frederic Devismes

Un traiteur événementiel absolument exceptionnel ! Les plats étaient un véritable voyage gustatif, avec des associations de saveurs recherchées et une finesse qui ravit les papilles. Chaque bouchée était une découverte. L'accueil par le jeune chef et son équipe a été tout simplement magique : un sourire constant, une attention parfaite de la part des maîtres d'hôtel et des serveurs, qui ont contribué à rendre cette réception mémorable. Le cadre enchanteur d'un magnifique château proche de la métropole ajoutait encore plus de charme à cette expérience. Je recommande vivement ce traiteur, qui a su transformer notre événement en un moment inoubliable

Lisa L.

Jérôme et son équipe ont réalisé une prestation unique pour notre mariage au Haras du Barry, dont nous avons été plus que ravis, du vin d’honneur à la farandole des desserts. Suite à cette expérience, nous concluons que faire appel à Jérôme Degrave, c’est :

• S’assurer d’avoir des mets préparés avec des produits d’une très grande qualité, accompagnés de champagne et de vins finement choisis ;
• Bénéficier à la fois d’une énorme flexibilité, et d’un accompagnement continu, patient et professionnel dans la sélection des amuse-bouches/animations/plats/desserts. Tout est possible !
• Pouvoir fermer les yeux le jour J, tant les équipes de Jérôme sont pros et autonomes (installation, service et désinstallation) ;
• Passer de bons moments avant le mariage, avec Jérôme et Adeline, notamment lors de la dégustation test réalisée avec Jérôme directement, dont la gentillesse et l’humour rivalisent avec ses compétences culinaires.

Le lendemain du mariage, nous avons reçu des commentaires extrêmement positifs de nos invités quant à la qualité des plats (avec une mention particulière pour les animations et la farandole des desserts) et du service.

Bref, nous n’aurions pas pu espérer mieux. Merci encore, Lisa & Guillaume.

Claire Capon

Nous avons fait appel à JD pour notre mariage le 8 juin dernier, un sacré challenge car nous avons demandé une prestation 100% végétarienne, mais gourmande ! Jérôme nous a reçu avec un grand sourire et a accepté de relever le défi ! La dégustation était délicieuse et le jour J, tous nos invités ont vraiment été bluffés par la qualité, ils se sont régalés et ont salué d'avoir réussi un mariage végétarien aussi savoureux ! Merci à toute l'équipe qui a géré toute la journée et la soirée, toujours avec le sourire.
Claire & Théo

Céline Piner

Choisir Jerome comme traiteur pour notre mariage a été l’un des meilleurs choix qu’on ai fait, tout était parfait, du vin d’honneur au dessert, incroyable, tout était absolument délicieux, un sans faute, nos invités se sont régalés et nous l’ont bien fait comprendre. C’était tellement bon ! Et que dire de son équipe ? Incroyable également, Amaury et son équipe au top du top, on ne pouvait pas rêver mieux pour être accompagnés, un sans faute du début à la fin
Nous n’avons pas les mots pour exprimer tout ce que l’on ressent mais c’était PARFAIT !!!!

Lucile Rossez Imbert

Un immense merci à Jérôme et son équipe d’avoir largement participé à la réussite de notre mariage !
D’une part, pour la partie traiteur, tout est absolument divin! Nos invités et nous mêmes nous nous sommes régalés, invitant la gastronomie à notre table.
D’autre part, et combien importante, la fluidité et la convivialité des échanges avant le mariage, et le jour J, un service d’une qualité remarquable ! Les serveurs sont d’une gentillesse sans égale, aux petits soins pour les invités et les mariés.
Merci merci merci !!

Agathe Bled

Pour le repas de mariage de ma cousine pour qui j'étais témoin, les mariés ont fait appel à « Jérôme » en qui ils avaient totalement confiance.

Si le repas était délicieux, il en a été tout autrement quant à la qualité de service le jour J, le SAV et la facturation...

Que de déconvenues !!!
Un mariage est supposé être l'une des plus belles fêtes de sa vie... Mais lorsque je vois les mariés tristes et en colère, il est impossible de garder le silence !!!!

Quelques exemples des nombreux problèmes rencontrés:
Les invités se sont vu proposer moins de petits fours que ce qui était prévu durant le vin d'honneur ;
Les invités n'ont pas tous eu le plat prévu durant le dîner ;
Certains éléments concernant le déroulé de la journée n'ont pas été suivis et respectés : (buffet spécial enfant non installé,...) alors que tout cela avait été prévu et organisé en amont ;
A la fin du weekend, les fromages restants n'ont pas été retrouvés et des bouteilles avaient été égarées...
De nombreuses incohérences dans la facturation (ex: des heures de service facturées mais non réalisées, un nombre de nappage facturé supérieur au nombre de table réel et prévu, les repas non servis restent tout de même facturés...!).

Et aujourd’hui ? SILENCE RADIO... il ne répond à aucune des multiples relances (sms, mails, appels).

Les mariés attendent toujours qu’il corrige et réédite sa facture dont le solde devrait être en leur faveur pour un montant de plusieurs centaines d’euros (!!!!) et qu’il leur fasse un geste commercial pour tous les désagréments subis.

Quelle confiance alors accorder à Jérôme et à son personnel ?

Les mariés se sentent profondément trahis, aussi, impuissants face à ce silence de la part de Jérôme.

C'est donc avec aucune pitié que je me permets aujourd’hui de publier cet avis très très négatif : « NON FIABLE ET MALHONNÊTE» !!!!

Ne faites pas confiance !!!
Ou vous irez dans le mur !!!

Helene Debaisieux

Un véritable orgasme culinaire !
Jerome et son équipe sont formidables à l’écoute des clients et très joyeux ! Un vrai plaisir.

Cécilia Ninni

Nous avons fait appel à Jérome pour notre mariage le 13 Août 2022. Mon mari et moi étions absolument à la recherche d’un traiteur sachant respecter les codes de la cuisine italienne. Pari tenu haut la main ! Jérome a su régaler nos convives de l’entrée jusqu’au dessert. La Méditerranée a trouvé sa place dans chacune de nos assiettes, mis en valeur par un dressage à couper le souffle. Le service a également été géré d’une main de maître. Un sans faute du début à la fin.
Merci à toi Jérome !
Ton talent aura su marquer le plus beau jour de notre vie à tout jamais. ?
Cécilia & Nicolas.