Marra Arrcheveic
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Une déception énorme, évènement traiteur à gâché notre réception de mariage du vin d'honneur jusqu'au wedding cake !
Le repas test avait pourtant été merveilleux et très prometteur, nous avions hâte d'eblouir nos invités avec les promesses de notre traiteur.... Ce que nous avons eu à finalement été la version low cost de ce qui nous avait été promis.
Tout d'abord ils ont servis les desserts au début du vin d'honneur. Nous avions demandé des mini donuts, nous avons des beignets au sucre taille standard. Les donuts sont sencés etre avec un glaçage fantaisie sur le dessus, pas les beignets (qui en plus étaient industriels, j'achète les même à carrefour) ils n'ont pas su faire la différence entre les deux.
Nous devions avoir 4 serveurs, tout au long de la soirée nous n'avons que deux femmes débordées qui courraient dans tous les sens.
L'entrée était bâclée, notre jolie salade aux agrumes et crevettes grillees et vinaigre balsamique bien garnie c'est soldée en une laitue avec 2 crevettes crues et du maïs balancé par dessus. La présentation était loin d'être soignée. Je présente mieux mes salades chez moi quand j'ai des invités....
Le plat, notre burger (thème usa) n'était pas cuit et complètement froid. La serveuse nous a dit qu'il y avait eu un problème en cuisine mais n'a pas su nous dire lequel bizarrement... Lors du repas test c'était cuit convenablement mais nous avions demandé un peu plus pour les gens n'aimant pas la viande saignante, on nous avait dit pas de soucis, la ça n'était même pas saignant c'était limite tartare...
Les alcools frais que nous leur avions confiés ont été à moitié oubliés. Nous avons dû nous inquièter de ne pas voir arriver le rosé qu'ils avaient oublié de sortir du camion pour finalement nous les amener seulement après le gâteau.
Et parlons du gâteau justement qui a été le clou de ce désastre. Nous avions demandé un wedding cake classique, glaçage blanc au couteau (très simple à faire même chez soi...) et décoré de fleurs fraîches. Nous avons vu arrivé une horreur avec un glaçage qui dégoulinait sur les côtés, trois fleurs en sucre qui avaient visiblement pris la chaleur tellement elles faisaient la gueule, et le pire du pire, ils sont allés piocher dans NOTRE candy bar pour boucher les trous du glaçage mal fait ! J'avais acheté des bandes vertes acidulées pour les enfants et ils se sont servis dedans sans notre permission pour les coller ça et la tels des pansements dégueulasses, poussant le vice jusqu'à saupoudrer le gâteau des mini marshmallows que j'avais acheté... De plus, car ça n'est pas fini, l'intérieur du gâteau n'était pas du tout ce que nous avions eu pour le repas test, les deux saveurs gastronomiques et superbement présentées (chocolat nougatine et l'autre à la framboise) que nous avions eu ce sont transformées en presque juste une génoise nature en tranches toutes fines et une couche de fruits encore congelés au centre ! Ce wedding cake était tellement horrible à voir qu'il méritait de finir dans les top des pires wedding cake que l'ont voit sur Facebook... J'en avais les larmes aux yeux, toute ma réception ruinée du début à la fin, des assiettes reparties pleines, des invités que je voyais peu enthousiastes depuis ma table, j'ai eu la honte de ma vie... Le pire cauchemar d'une mariée...
Ce traiteur est à éviter ! Ne vous fiez pas à leur contact agréable, le chef avec qui nous avions eu contact pendant des mois de préparation et qui nous avait promis tant de choses n'était même pas présent le jour j !
Pour celles que ça intéresse, j'aurai des photos des plats du mariage à vous montrer par rapport au photos que j'avais prises du repas test, contactez moi par message.
Fuyez événement traiteur comme la peste, vous serez mieux servis à mcdo....
