Brault Traiteur -

constance pigeon

Je vous recommande vraiment Brault traiteur.

Nous avons fait appel à eux pour notre mariage.
Leur professionnalisme a été incroyable, tout a été parfait du début à la fin. Les serveurs ont été très gentils et prévenants avec les invités.
Nous avions réalisé une erreur lors de la mise en place de la salle, il manquait une place à une table. Les serveurs ont aussitôt pris en main les choses et réglé le problème en quelques secondes (sans avoir à nous déranger (les mariés)).
Ils essaient au maximum de voir avec les témoins ou personnes de confiance afin de pouvoir laisser les mariés profiter de leur journée sans se soucier des petits détails.
Concernant le repas, ce fût excellent, vraiment aucune fausse note. La cuisson était parfaite, la présentation très belle et le service de qualité.
Ils fournissent même la pièce montée.
Tous les invités ont été ravis de leur repas.

Si vous voulez passer un mariage sans avoir à vous soucier du repas et du vin d'honneur, je vous recommande vivement ce traiteur.

Julien Farhat

Une très bonne qualité de service lors de la soirée de notre mariage durant laquelle nous avons très bien mangé et avons été très bien servis. Une réaction rapide aux différentes demandes que nous avons eues durant la soirée.

Malheureusement toute cette bonne qualité de service ne doit pas occulter le fait que ce traiteur aura manqué de professionnalisme dans la préparation de notre mariage :

- Demander une augmentation du tarif de 1000€ à ses clients parce qu'après vérification, si nous ne prenions pas le vin d'honneur celui-ci ne s'y retrouvait pas financièrement compte tenu de l'augmentation des matières premières. En sachant que cette demande se fait 1 mois et demi avant le mariage, contraignant le client à payer sans quoi le traiteur indique ne pas venir et obligeant donc son client à chercher quelqu'un 1 mois et demi avant la date.

- Avoir fourni des nappes tâchées.

- Ne pas avoir tenu compte que certains menus devaient être Halal et n'avoir noté que des plats Halal (rappelons que si nous demandons une viande Halal pour le repas, il est logique celle de l'entrée le soit aussi. D'autant que sur les mails nous avions bien indiqué des "Menus Halal"). Il est également à noter qu'aucun geste n'aura été fait pour cela car étant donné "que le prix de la viande avait augmenté", il était normal qu'aucun geste ne soit fait (augmentation que nous avions déjà payé en plus sur notre facture...)

- La surprise d'avoir reçu une facture ne tenant pas compte des accords que nous avions conclus et des accomptes versés et qui comptait des repas non servis et non laissés pour lesquels nous avons dû batailler pour être décomptés.

hatte segolene

Si vous cherchez un traiteur de qualité, une seule adresse : Eux !! Sans aucune hésitation, nous avions Brault traiteur comme prestataire pour notre Mariage qui a eu lieu au mois de Juillet, Mariage reporté suite au covid, malgré tout, un service et une disponibilité parfaite, plusieurs entretiens téléphonique pour caler certaines demandes assez précise, tout à été parfaitement réalisé, après chaque entretient téléphonique , envoie dans les minutes à suivre un mail récapitulatif. Ils savent s’adapter à toutes demandes différentes selon les événements !!

Des serveurs d’une grande gentillesse et professionnel une organisation millimétrée et vraiment parfaite les plats que l’on avait choisi était excellent, tout à été servi chaud et dans les temps, autant pour le cocktail que pour le dîner nous nous sommes clairement régalé !!
Un grand merci à eux pour avoir contribué à notre plus beau jour !! Nous les recommandons les yeux fermés !!

bernadette chevillon

Stupéfaction lors du service du fromage au dîner de Gala du centenaire Citroën à la Ferté Vidame.
Sur le menu était inscrit comté et Pont l'évêque avec mesclun balsamique, digne d'un menu semi gastronomique et complètement à la hauteur des clients de toutes nationalités pour honorer notre réputation de pays amateur d'excellents fromages (à notre table des collectionneurs de véhicules anciens Mexicains et Argentins de la haute société). Mais au lieu de cela, un vulgaire morceau de cœur de Lyon comme on en trouve dans toutes les cantines de collectivités !!! Quelle honte, comment avez-vous pu oser servir un tel fromage à la place de ce qui était annoncé ? Ce n'est vraiment pas à votre honneur et cela a complètement gâché le reste du repas qui était pourtant très bien.

Morgane Lubert

nous recommandons les yeux fermés Brault traiteur.
professionnel discret et à l'écoute pour notre mariage.
tous les invités étaient ravis. merci

Carlyne Belloir

Nous avons réservé ce prestataire pour notre mariage. Nous avons été surpris et comblé par la qualité du service. Tout était parfait de A à Z, aucune fausse note tant dans le service que dans la qualité des plats.
Le repas était excellent , les retours de nos invités étaient très positifs. Merci à toute l'équipe d'avoir aussi bien contribué au bon déroulement de cette journée et surtout à la cheffe de salle qui s'est montré très disponible et attentionnée. Un grand merci à tous !

Jessica Reitzer

Traiteur de notre mariage en 2016, une réussite parfaite de bout en bout. Excellent contact en amont avec le directeur commercial puis avec M. Brault qui nous a concocté un repas adapté à notre thème tout en restant dans notre budget. Tout a été délicieux nos invités nous en parlent encore 4 ans après tant ils ont aimé le cocktail et le repas. Le jour J le chef cuisinier et la cheffe de salle ont mené leur orchestre sans fausse note.

teitgen tristan

Un mariage de 153 personnes, on a choisit un traiteur de "renommé" pour un tel évènement.
Après un malentendu, 16 plats en trop sur la facture ... on a demandé une ristourne de 6 plats en voulant être gentil et payer 10 plats pas mangés. Mr Brault a refusé categoriquement de faire une ristourne d'une valeur de 300€. Quel classe d'être un commerçant si près de ses sous.

Heureusement que nous avons eu un bon feeling avec l'ex commerciale (licenciée depuis), une secretaire agreable et un service correct au mariage. Pour cela la seule étoile est meritée.

Je suis bien déçu de voir un "traiteur" réagir en requin alors qu'il n'est pas capable de régler ses problèmes lui même et qu'il laisse sa secrétaire gérer ça à sa place. Encore une preuve de grande classe.