Effervescence - Vendenheim

sebmtb

Vraiment décevant

Fête d'entreprise: il était convenu d'avoir des assiettes chaudes
Les assiettes étaient froides, les proportions minimes, une corbeille de pain sur la table puits service un pain par personne.
Service du vin laisse à désirer, ils savent pas servir une bouteille.
Le dessert ça sent de l'industriel, mini tartelette miniature...

Clara Koenig

Excellente expérience pour mon mariage !
Le vin d'honneur était excellent et le repas encore meilleur !
Un énorme merci aux personnes présentes ce jour !
Le service était rapide, efficace, avec le sourire et sans un stress !
Pas un seul problème pendant notre mariage !
Merci merci et Merci !

pierre meyer

Notre fille s'est mariée le 27 Mai. 150 personnes à l'apéritif et 100 personnes au repas . Nous avions décidé de confier cet évènement à Effervescence à qui nous faisions entièrement confiance .Nous avons eu tort. Alors , oui, il nous a fallu 4 mois pour nous décider à poster cet avis . 4 mois pour nous permettre de parler sereinement de notre déception et de notre rancoeur . Rien n'a été à la hauteur de nos éspérances. Dés le vin d'honneur les boissons n'étaient pas fraiches.A notre arrivée les verres de crémant étaient remplis à -demi, donc chauds et les bouteilles n'avaient,de toute évidence,pas été mises au frais suffisamment tot...donc ,impossible d'avoir un verre de crémant frais. En ce qui concerne le repas ; meme scénario. Vin rosé et vin blanc tièdes (on a demandé des glaçons pour les rafraichir). Quel gachis !!! Et ce n'était pas faute de frigo ; une grande chambre froide était disponible . Les papillottes de dorade étaient truffées d'aretes. La mousseline de patates douces prévue était finalemenr une mousseline de céleri. Les viandes n' étaient pas assez cuites ou trop cuites .Les petits pains étaient secs . J'en passe et des meilleurs ...Heureusement que la pièce montée ne venait pas de chez Effervescence. Au moins le déssert a été sauvé ! Suite au mail de réclamation, un geste commercial de 500 Euros nous a été accordé , ce qui est bien loin de compenser notre déception et la gène ressentie vis-à-vis de nos invités , desquels nous n'avons eu aucun compliment ...Et pour cause... Nous aurions préféré qu'il n'y ait aucune réclamation à faire .Tout cela nous laisse un gout amer . C'est une honte pour un soit disant "traiteur de renom" .Difficile de faire pire . Nous sommes persuadés qu'un autre traiteur qui a moins "pignon sur rue" se serait montré à la hauteur pour faire de ce mariage le plus beau jour d'une vie .

Alex Untereiner

Nous les avons choisis pour notre mariage qui comptait une 100aine de personnes à l'apéro et une 60aine au repas.
Tout s'est très bien passé, tout le monde s'est régalé et il n'y a pas eu de reste 🙂 Ils se sont bien adaptés aux régimes spéciaux (menus enfants, végétarien, sans lactose, etc), et tout le monde a été ravi. Et vraiment une mention spéciale pour le personnel qui était incroyable et vraiment prévenant !

julien godart

Nous tenions à remercier Effervescence pour la qualité de service et la nourriture à notre mariage. Que ce soit au vin d'honneur et jusqu'au dessert, tout le monde s'est régalé et nous n'avons eu que des compliments sur la qualité des produits et du service.

Marc HANSS

Nous faisions une confiance aveugle à ce traiteur mais nous avons été déçus.
Le buffet du cocktail n’était pas prêt à notre arrivé, la tireuse à bière a dysfonctionné durant une grande partie de la réception, le pain a été oublié, les invités ont dû se servir eux mêmes ! L’équipe représentée par son maître d’hôtel, qui à prime abord nous paraissait sympathique et professionnel, était peu réactive. C’est vraiment dommage ! D’autre part suite à nos remarques à la direction, ces derniers ne se sont aucunement remis en cause. La multitude de ces problèmes nous laisse vraiment un goût amer !

Laura Mutzig Wintz

Nous avons fait appel à effervescence pour notre mariage, puis pour la baptême dès notre fils, tout est à chaque fois parfait. Camille est de très bon conseil et de rend disponible facilement pour ses clients. On refera appel à eux sans hésiter.

Yasmina 742

Nous tenions sincèrement à remercier Effervescence pour le cocktail et le dîner de notre mariage, absolument parfaits sur toute la ligne... Un excellent rapport qualité-prix, à souligner dans le milieu de l’événementiel...
Du cocktail à la fin du dîner nos invités ont été ravis par le repas et nous-mêmes nous sommes régalés! Mention spéciale pour le service extrêmement efficace, sympathique et souriant, et pour le respect du timing que nous souhaitions...
C'était un vrai bonheur, continuez comme cela!!