Le Beller Yves - Cléguérec

Damien RÉHAULT

Nous avons fait confiance à Yves pour les repas de notre mariage. Séduits par son professionnalisme, sa simplicité ainsi que son travail avec des produits de qualité ! Nos invités ce sont régalés du vin d'honneur sucré, à l'apéritif salé jusqu'au repas du soir ! Nous n'avons eu que des bons retours. Tout était délicieux, les petites patisseries maison, les amuses-bouches froids ou chauds, le cochon grillé ... Mention spéciale toutefois pour l'atelier St Jacques, un bonheur !!!
Je recommande à 200% Yves et son équipe !!

@crédit photos : Alice Gondelle

solene Michard

Merci Yves et aux serveurs (pierre, seb et rachelle) que des professionnels, ils sont sublimé notre mariage ce weekend, car un traiteur est très important pour un mariage. délicieux et des personnes très agréable. Un grand grand merci à vous. Solène et Adrien

Kévin BELLEC

Mr LE BELLER et son équipe ont été très professionnels lors de notre mariage. Tout est frais et de qualité, les ateliers foie gras et galette de saint jacques auront fait leur effet lors du vin d'honneur, et que dire du cochon qui fondait littéralement en bouche. Si c'était à refaire je ferait de nouveau appel à lui sans hésiter. Je ne compte plus le nombre d'invités qui m'ont fait, et me font encore l'éloge de ses produits . Je le recommande à toutes personnes souhaitant offrir aux papilles de leur invités une expérience hors du commun.

Julien Danielou

Un grand merci à Yves et à toute son équipe, ce fût un véritable succès pour notre repas de mariage du 14 mai 2022. Tous les invités, mariés compris☺, sont unanimes sur la qualité de la prestation, tant dans les produits proposés que dans le service : irréprochables, tout était très bon. Nous avons été ravis, vraiment bravo. Julien & Charlène

Carmen COLMONT

Merci pour ce superbe week-end !
Yves le Beller a été très professionnel. Il a été à notre écoute, et à suivi toutes nos recommandations. Nos invités et nous même étions ravi de sa cuisine pendant tout le week-end. Un mariage en toute simplicité, avec une excellente cuisine.
Ce fut un plaisir de travailler avec vous.

Nadège Gillet

La prestation réalisée pour notre mariage par Yves et son équipe a été au-delà de nos espérances! Tout nos convives et nous-même étions ravis.
Yves a été parfait de A à Z.
Sa cuisine est succulente.
Nous recommandons à 300%

Kevin Millet

Yves à organisé un cochon grillé pour 60 convives pour mon anniversaire. Il est très professionnel, arrangeant et passionné. La nourriture était excellente. Rien à dire. Je recommande vivement

nicolas & géraldine MICOU

Nous avons fait appel à Mr LE BELLER pour notre mariage en juin 2019.
Lors des rencontres il semblait très professionnel et à l'écoute.

Il n'y a rien à dire sur la qualité des produits et plats proposés.

Mr Le BELLER s'est montré très professionnel et son sérieux et sa passion en cuisine ne sont pas discutables.

Pour notre part nous avons connu qu'un seul bémol, qui entache la prestation globale : la qualité du service. Lors du cocktail la distribution des fours a été très ciblé, ce qui fait qu'une partie des invités n'a pas été servi... on en est même à se demander si la quantité prévue (8 pièces par personnes était bien là vu la pauvreté des plateaux et le renouvellement très faible)

Un conseil, favorisez le service sur un buffet et non sur des mange debout. Au moins chacun ira se servir et aura accès plus facilement aux petits fours.

Le service des vins a été très mal géré malgré des indications écrites laissées en cuisine. 1 seule bouteille de servie par table de 12 convives au lieu de 2. Les convives se sont rationnés et du coup seule une partie des vins a été servie nous faisant passer pour pingres et engendrant des restes considérables et donc de l'argent dépensé pour rien.

Le plus contrariant, les bouteilles étaient préparées et certaines serveuses rechignaient à apporter une nouvelle bouteille. Sans compter des pétillants sans alcool prévus pour l'apéritif et en dessert qui n'ont pas été servis malgré la demande au vin d'honneur.

Il a été senti par plusieurs convives un laxisme de certains serveurs. La grande question : est-ce un manque de sérieux de leur part ou des indications qui n'ont pas été données par les responsables ?

Sans compter les meubles de cuisines pas remis en place et le lave vaisselle laissé sale alors que tout devait être remis en ordre.

Confirmez le nombre de convives par écrit et refusez de le donner par téléphone, on s'est retrouvés à payer des repas supplémentaires... Sans compter que l'on avait payé notre part pour le cocktail et que nous n'avons pu avoir que les 2 dernières pièces après avoir réclamé en cuisine alors que lors des rendez-vous préalables il était censé avoir un serveur qui fasse en sorte que les mariés profitent du cocktail. Une excuse injustifiée a été servie par la serveuse... Si on suit son raisonnement, si vous êtes les mariés ne vous comptez pas de part pour le cocktail !

Somme toute un très bon traiteur en cuisine mais un service qui laisse à désirer... Du moins sur notre mariage